Domenica 17 Dicembre alle 16.00 la Proloco consegnerà a chef Gaetano Trovato il Premio Città di Colle. Un riconoscimento importante che ormai ogni anno viene assegnato ad un illustre cittadino colligiano per il suo contributo alla comunità.
Quest'anno l'associazione ha individuato lo chef pluristellato che ha riconfermato le due stelle Michelin per il suo ristorante Arnolfo.
“Si tratta di un riconoscimento particolarmente importante per una personalità di spicco della nostra comunità - spiegano dalla Proloco - nello specifico, Gaetano Trovato ha saputo valorizzare Colle di Val d'Elsa attraverso la sua cucina che è apprezzata a livello internazionale; inoltre ha dato vita ad un vero e proprio movimento gastronomico trasmettendo la propria conoscenza ai suoi giovani allievi”.
