Dopo il primo appuntamento dello scorso giovedì dedicato alla tradizione senese e toscana, in arrivo a Poggibonsi una nuova serata di Teatro Gourmet tutta dedicata alla tradizione ligure organizzata da Fondazione Elsa in collaborazione con Passaporta Fantasy Food & Drinks. Giovedì 14 Settembre, al Cassero della Fortezza di Poggibonsi, dalle 19.30 avrà inizio la serata che si aprirà con un aperitivo con vini e prodotti liguri DOP (Focaccia di Recco, Focaccia Genovese, Olive Taggiasche, prescinsêua genovese).
A seguire lo spettacolo della celebre Compagnia del Teatro del Piccione “Pesto, un racconto ligure” di e con Danila Barone e Paolo Piano, scene Simona Panella e Danila Barone Musiche Marco Cambri, realizzato in collaborazione con il consorzio tutela del basilico genovese DOP. Durante lo spettacolo ogni spettatore imparerà l’antica arte del vero pesto alla genovese. Un racconto profondo, portato “in punta di pestello”, con leggerezza e ironia, per andare alle origini del mito del pesto genovese.
Il pesto, simbolo per eccellenza della Liguria, creato dall’incontro sapiente dei prodotti del suo territorio, Basilico Genovese e l’Olio extravergine Riviera Ligure, dall’armonia dei vini locali. In un piano sequenza di incontri poetici si raccontano storie, tradizioni e leggende di personaggi schivi e profondi, a cui la cucina ligure deve la sua essenza. Ogni spettatore sarà guidato in un percorso culturale attraverso i suoi ingredienti e, dotato di mortaio, potrà seguire la lezione-spettacolo da protagonista attivo ed emotivo del mito di un pesto al mortaio “qui e ora”, in un atto personale unico, che avrà il suo culmine con la degustazione di trenette al pesto genovese nel mortaio. La serata è su prenotazione obbligatoria e ha i posti limitati (cena e spettacolo €. 35,00). Per prenotazioni, entro il 12 Settembre, [email protected]; FB Passaporta Fantasy Food & Drinks.
Tutte le info sulle cene spettacolo: FB Teatro Politeama Multisala Poggibonsi, Passaporta Fantasy Food & Drinks, www.politeama.info, la serata fa parte del cartellone Discipline(s) promosso da Teatro Politeama - Fondazione Elsa con il contributo MiC.
